Символ Разделитель полей использовался в компьютерных терминалах, принтерах, системах обработки текста и телекоммуникационном оборудовании для обозначения границы между единицами данных в одном потоке, что позволяло устройствам и программам определить границы между разными единицами данных и обрабатывать их соответственно. Это было особенно полезно при обработке структурированных данных, состоящих из нескольких единиц или блоков информации, таких как строки, столбцы или поля.

В современных компьютерных системах и приложениях символ U+001F используется редко, так как для обработки структурированных данных и определения границ единиц данных применяются другие механизмы и протоколы, такие как языки разметки (например, XML, JSON) и специализированные форматы данных.

Как и остальные управляющие символы, этот символ не имеет визуального представления и не занимает места на экране или в печати. В разделе [BLOCK:control-pictures] есть отдельный символ, представляющий графическое изображение символа Разделитель полей в виде аббревиатуры US (Unit Separator) — [U:241F].